al momento non ho scritto nessun libro
a dir la verità ho partecipato con alcune ricette ai libri di Ricette senza glutine dell'associazione Mariposa per i celiaci presieduta dalla Professoressa Bonamico
se siete alle prime armi, se siete appena stati diagnosticati celiaci, se per un motivo personale volete iniziare a cucinare senza glutine dovete assolutamente avere i libri di Olga Scalisi ed Emanuela Ghinazzi
recentemente Olga Scalisi ha pubblicato un terzo libro con la De Agostini
a casa ho una piccola raccolta di ricettari e libri dedicati alla celiachia
ne escono sempre di nuovi e non vi nascondo che mi piacerebbe averli tutti
e poi ci sono i libri dei grandi campioni dello sport che si son scoperti celiaci
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