venerdì 20 dicembre 2013

provato per voi e mangiato da noi: il panettone Motta senza glutine

eravamo rimasti alla caccia al panettone senza glutine della Motta
ricordate?

ebbene, dopo un paio di mail scambiate con il gentile e celere servizio consumatori della Motta, sono riuscita a trovare il prodotto in questione in un supermercato Tigre a Roma, dopo un non fruttuoso appostamento ripetuto per giorni presso un supermercato Pewex

gli altri supermercati che mi erano stati suggeriti erano:
Iperoasi
Supermercato Tigre
Selex Nuova Distribuzione
Crai
Supermercati Pim
Supermercati Pewex
Supermercati Super Elite
ora, per quale motivi gli altri "grandi" e più famosi e pubblicizzati supermercati e centri commerciali non si siano interessati a fare scorte io questo lo ignoro e non lo capisco

al prezzo quindi di 8 euro e 90 a pezzo, ho acquistato una decina di panettoni senza glutine che ho regalato ad amici sglutinati, conservandone uno per mio figlio


veramente avrei voluto aprirlo il giorno di Natale ma non siamo riusciti a resistere alla tentazione!

vi riporto gli ingredienti così come riportati sulla confezione: uova fresche, scorze di agrumi candite (15%) (scorze d'arancia, scorze di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), amido di frumento deglutinato, burro, zucchero, farina di riso, uvetta sultanina (5%), sciroppo di glucosio, amido di riso, stabilizzante: sciroppo di sorbitolo, fibra vegetale, addensante: gomma di xantano, lievito naturale, latte scremato in polvere, addensante: idrossipropilmetilcellulosa, destrosio, aromi, acidificante: acido tartarico, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, alcool.
Prodotto fabbricato in Italia
Motta via Verdi 31, Castel d'Azzano (VR) Stabilimento di via Provinciale Romana, Altopascio (LU) *



Osservazioni:
pur non avendo la forma "a fungo" che tanto ci piace nel panettone, a noi il profumo è  piaciuto moltissimo e ci ha riempito di gioia
l'alveolatura poi ci ha anticipato con gli occhi la morbidezza e la sofficità del prodotto
quello che ci ha lasciato delusi è la consistenza e la prova al palato: ci è sembrato freddo e vagamente gommoso, ma buono nel sapore finale
forse abbiamo sbagliato nel tagliarlo e "divorarlo" senza scaldarlo un pochino prima nel forno, ma adesso dove lo troviamo un altro panettone senza glutine??
aspettiamo il prossimo anno, augurandoci una sempre migliore distribuzione e attenzione verso il prodotto anche da quei supermercati famosi che per questo Natale ci hanno un pochino snobbato, diciamocelo!!
Motta avanti così!!!

* a questo indirizzo corrisponde una ditta che produce senza glutine