Buongiorno,
pur essendo una farina senza glutine, la nostra farina di riso viene confezionata in uno stabilimento
non certificato pertanto potrebbe esserci contaminazione anche se utilizziamo linee dedicate.
Le nostre confezioni presentano infatti la scritta : "può contenere tracce di glutine".
Cordiali saluti.
Marco Decostanzi
Molino F.lli Chiavazza S.p.A. - Via Molino 2 – I 12030 Casalgrasso (CN) Italy
( +39-011-975606 - 7 +39-011-975078
e-mail: m.decostanzi@molinochiavazza.it - website: www.molinochiavazza.it
blog: http://cultura-del-frumento.blogspot.com/
Aggiornamento 2014
In prontuario sono presenti due prodotti a marchio Molino Chiavazza
Aggiornamento 2014
In prontuario sono presenti due prodotti a marchio Molino Chiavazza
IL MOLINO CHIAVAZZA
Amizea Amido di Mais 250 g Farina di Riso 500 gse c'è una marmellata a cui in casa non sappiamo resistere è quella ai mirtilli della Rigoni di Asiago: ce la mangiamo a cucchiate bella fredda di frigorifero!!
Email
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incucinasenzaglutine@virgilio.it
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Richiesta
| sono la mamma di un bimbo celiaco ed avrei bisogno gentilmente di sapere se i vostri prodotti sono senza glutine e quindi idonei per la dieta di mio figlio Vi ringrazio anticipatamente per la risposta e resto in attesa di un Vostro cortese riscontro |
Fiordifrutta (tutti i gusti) : naturalmente priva di glutine
Nocciolata: senza glutine
Un caro saluto e grazie dell’attenzione riservata ai ns prodotti,
Isabella Bortoli - Responsabile Servizio Consumatori Italia e Gestione Marchio Biologico
Rigoni di Asiago Spa Via Oberdan 28 – 36012 Asiago (VI) - Italy
Tel No. +39 (0) 424 603611 Fax No. +39 (0) 424 603604
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in merito ad aromi e spezie ho invece ricevuto la seguente cortese risposta dal sito della Cannamela:
in merito ad aromi e spezie ho invece ricevuto la seguente cortese risposta dal sito della Cannamela:
mail di richiesta: sono la mamma di un bimbo celiaco che deve seguire una dieta rigorosamente
senza glutine
in questi giorni ho trovato i vostri mix per la preparazione del cous-cous
o del tajine e mi stavo chiedendo se sono idonei per mio figlio
non trovando informazioni in merito potrei sapere se i vostri prodotti sono
senza glutine? sono liberi anche da eventuali contaminazioni in fase di
lavorazione?
mail di risposta: Gent.ma Sig.ra ,
ci preme innanzitutto scusarci per il ritardo accumulato nella nostrarisposta ai Suoi questiti, e La ringraziamo per averci contatto così che possiamo contribuire a risolvere i Suoi dubbi. In primo luogo vogliamo rassicurarLa informadoLa che tutte le spezie e le erbe aromatiche tal quali e le miscele che noi produciamo a marchio CANNAMELA sono naturalmente prive di glutine, ed è per questo motivo l’AIC non ne prevede l’inserimento all’interno del prontuario celiaci. Ci preme tuttavia precisarLe che nello stabilimento produttivo delle nostre spezie ed erbe aromatiche si lavorano anche ingredienti contenenti frumento, e non possiamo pertanto escludere il rischio di una presenza accidentale di glutine nei nostri prodotti, seppure in tracce. E’ nostra premura tuttavia metterLa anche a conoscenza del fatto che nel nostro stabilimento sono comunque attive tutte le procedure di pulizia e qualità necessarie a contenere il rischio legato alle possibili contaminazioni accidentali, ragion per cui siamo verosimilmente certi che, nella peggiore delle ipotesi, eventuali contaminazioni non andrebbero oltre ad una presenza in tracce. Col l’augurio che la nostra spiegazione sia esaurinte e La metta in condizioni di scegliere al meglio,cogliamo l'occasione per porgerLe i nostri più cordiali saluti.
Ricerca e Sviluppo
CANNAMELA - Div. di Bonomelli Srl
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