giovedì 13 ottobre 2011

involtini di pollo in padella sfumati al vino bianco

che fare quando aprendo il frigorifero delle fettine di pollo urlano vendetta??
si improvvisa al volo con ingredienti di fortuna -assolutamente senza glutine-  e, poi, si ringrazia perchè è piaciuto a tutti :-)



Ingredienti
fettine di petto di pollo
fettine di prosciutto cotto (come da Prontuario)
1\2 bicchiere di vino bianco
sale q.b.
olio q.b.
burro q.b.

Procedimento
battere tra due fogli di carta forno le fettine di pollo per assottigliarle
su ognuna adagiare una fettina di prosciutto cotto e poi arrotolare e fermare con stuzzicadenti
in una padella antiaderente versare un paio di cucchiai di olio EVO ed una noce di burro, appena inizia a sfrigolare aggiungere gli involtini e portarli a cottura, su fuoco medio, girandoli per non farli bruciare
in ultimo sfumare con vino bianco e salare

12 commenti :

  1. talmente ovvia che non ci si pensa!!! Buona giornata

    RispondiElimina
  2. Sempre belle e buone le tue ricette cara Vale, buona giornata amica.
    Tomaso

    RispondiElimina
  3. quando sento la parola involtino arrivo a razzo, e devo dire che al pollo che chiedeva vendetta hai dato un'egregia fine. Buonissimi involtini, cara. un bacione

    RispondiElimina
  4. riuscire a sorprendere tutti con poco non e' facile....ma i tuoi involtini di pollo hanno un aspetto appetitoso...brava!

    RispondiElimina
  5. grazie a voi ^-^

    buona giornata

    RispondiElimina
  6. Gli involtini piacciono sempre e non si sbaglia mai! ;)

    RispondiElimina
  7. improvvisazione riuscita! Mi piacciono da morire gli involtini di pollo, specialmente i tuoi, semplici e buonissimi!!

    RispondiElimina
  8. Che delizioso... poi sembra non difficile da preparare...

    RispondiElimina
  9. gli involtini così sono squisiti :)) kissini :X

    RispondiElimina
  10. Sfiziosi questi involtini, ciao SILVIA

    RispondiElimina
  11. POFFARBACCOLINA.... questi involtini rimediati mi continuano a dare grandi soddisfazioni... :-)

    buon venerdì

    RispondiElimina