il 5 marzo 2011 è nata questa iniziativa tutta personale
così scrivevo:
"da oggi inauguro un nuovo spazio del blog
si chiama: "Te la do io la risposta!", che fa chiaro riferimento ad una famosa trasmissione degli anni '80, condotta da Beppe Grillo, in cui, con ironia e sagacia, si prendeva un po' in giro il modo di vivere americano nelle sue espressioni più curiose e, spesso, contradditorie
lo stesso mi piacerebbe poter fare circa le paure, le angosce, i tentennamenti che accompagnano i neodiagnosticati e tutti coloro che si accostano per la prima volta al mondo del senza glutine ed alla cucina per celiaci
ve lo dico subito: a casa mia UNA batteria di pentole si usa! l'hansjia non è riuscita a farmi spendere, inutilmente, altri soldi per comperare pentole da usare solamente per mio figlio"
appena ricevuta la diagnosi di celiachia per mio figlio, oltre a sentirmi morire, ho provato una sensazione fortissima di disorientamento e solitudine
non avevo nessuno nè in famiglia nè tra gli amici ed i conoscenti che aveva a che fare con il senza glutine
l'unica cosa che sapevo è che una famosa attrice era celiaca, tutto qui
avevo i fogli della gastroenterologa, che in uno schema molto ristretto mi dicevano cosa poter dare da mangiare al mio cucciolo, ma niente di più
giorno dopo giorno mi sono posta tante domande e mi son andata a cercare le risposte a tutti i dubbi ed i quesiti che mi sorgevano in continuazione: se solo avessi avuto qualcuno a cui chiedere!!! con cui confrontarmi allora!!!
ecco il perchè di queste mie risposte a domande che io stessa mi son posta
cercherò di aggiornarlo man mano che me ne verranno in mente altre o che mi verranno poste attraverso mail o messaggi privati
Coloranti senza glutine
Dove si compera lo xantano?
La colla di pesce è senza glutine?
La ricotta è senza glutine?
Nel pomodoro c'è il glutine?
Nespresso è senza glutine?
il tuo blog è fantastico è ben diviso è in ordine, comprensibile...complimenti!!! posso chiederti come hai fatto a in serire finestre laterali con un titolo principale e tutti gli aromenti sottosanti suddivisi?ho aperto il mio blog da 3 giorni e sono ancora un po insesperta, vorrei, come hai fatto, inserire il titolo "le avversioni al cibo: e poi avere dei sottotitoli es:intollernza al lattosio..allergia al lievito...invece io riesco solo a inserire singole pagine!!!ciaooooo grazie tante
RispondiEliminavai in design
RispondiEliminaaggiungi gadget
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mi pare... :-)
la stessa esperienza l'ho passata io con mia figlia .....leggendo mi son tornati i brividi perchè anche io come te nn avevo nessun celiaco vicino a me e nn sapevo da che parte cominciare .......un incubo.....adesso è passato più di un anno e le cose cominciano ad andare meglio .....però in tanti momenti di compagnia e cene improvvisate mi viene ancora una rabbia per questa cucciola che comunque si sente diversa dagli altri e nn dice nulla ......ma non sò il tuo ma la mia è comunque rimasta una bimba molto ma molto difficile caratterialmente ......per nn parlare che si ammala continuamente ........solo te forse mi puoi capire ........è bello averti scoperta ....passa da me se vuoi @nto
RispondiEliminaciao @anto
Eliminacerto che verrò a leggere il tuo blog!
a presto!