giovedì 29 dicembre 2011

cotta e.... divorata! fatemi fare almeno una foto però...

che soddisfazione!
nonostante il mal di schiena, ieri ho preparato la mia prima pasta senza glutine all'uovo usando il torchio nuovo del Ken e la nuova farina Farmo PastaMix

dovevo cuocerla e sperare bene!

è venuta molto buona e ho dovuto difendere il piatto dall'assalto dei miei affamati per poter fare almeno una foto, come prova della resistenza in cottura... finita in un attimo 


però si sente, scondita, un retrogusto che non vi so ben definire e che, per fortuna, viene attutito fin quasi a scomparire dal condimento
rimane vagamente "farinosa" al gusto