venerdì 27 gennaio 2012

lievito madre senza glutine al rinfresco: video



si vede bene in questo breve filmato ciò che intendo per "consistenza pastellosa"

quello che si vede nel brevissimo filmato riposa in frigorifero e viene rinfrescato ogni 5/6 giorni se non lo uso per panificare

il prossimo passo sarà congelarlo :-)