giovedì 9 febbraio 2012

totani con i piselli


ma che vi devo mettere veramente la ricetta con le dosi??

naaaaaaaaaaaaaaa

io tutto ad occhio feci ;-)

diciamo che ho fatto così: preso i totani piccini in pescheria e fatti pulire, comperati piselli surgelati (scatola piccina)
a casa: sciacquati i totani e tagliati a rondelle, messi in capace padella con goccino di olio al peperoncino (appena mi riesce vi faccio vedere la minibottiglietta che ho preparato con i peperoncini Habanero e Scorpion)
nel frattempo messo pentolino con acqua salata a bollire
fatti soffriggere velocemente i totani, aggiunta intera confezione di piselli, coperti con acqua bollente, aggiunto coperchio, lasciati cuocere fino a scomparsa acqua
'bboni