martedì 5 ottobre 2010

gufi senza glutine per Halloween

si sta avvicinando halloween
personalmente è una festa che non mi appartiene e che sento molto lontana dalle mie tradizioni
i bimbi invece la adorano e c'è sempre qualcuno che osa bussare reclamando un dolcetto o minacciando uno scherzetto. una volta che non ho aperto la porta mi son trovata lo zerbino ricoperto di carte di caramelle!!
ogni anno cerco di preparare qualcosa di diverso ma al momento sono ancora piuttosto indecisa sul da farsi
l'anno scorso avevo realizzato questi gufetti ed altri biscotti sempre in tema horror che erano venuti veramente molto bene ed erano molto buoni




Per i biscotti

Ingredienti: 
  

100 g. biaglut  
25 g.  agluten
75 g. fecola di patate
2 uova
7 cucchiai di olio evo  
5-6 gocce di liquore all'anice

scaldare il forno a 180°
lavorare e stendere la pasta da tagliare con i tagliabiscotti
per fare i gufi servono due cerchi di uguale dimensione che vanno cotti vicino vicino affinchè si uniscano in cottura



Per le decorazioni
ho usato la ghiaccia reale secondo la ricetta di robies di cookaround ed usato i colori della decora* per il viso del gufo
per il bianco degli occhi avevo della pdz: ho fatto delle palline che poi ho schiacciato delicatamente con la punta dell'indice
il becco e l'iride sono confetti m'ms al cioccolato**  





per stendere la ghiaccia mi son aiutata con la sac a poche e mentre era ancora morbida ho inserito in verticale il confetto giallo per simulare il becco
a ghiccia asciutta ho posato la base bianca degli occhi inumidendola un pochino per essere sicura che non scivolasse... su un gufo ho premuto troppo ed infatti se notate bene si vedono delle crepe...
poi con un pochino di miele ho fatto aderire i confetti colorati


*Circa l'uso dei coloranti in gel della Decora è una scelta personale. tra gli ingredienti non c'è glutine ma non compaiono sul Prontuario

**Circa l'idoneità degli M&M'S ad una dieta priva di glutine vi riporto la mail che mi era arrivata lo scorso anno
"Grazie per averci contattato in merito a M&M's.

La lista dei prodotti snack Mars attualmente disponibili in Italia che non contengono glutine è la seguente:
Bounty
M&M'S  Choco - Cioccolato
M&M'S  Peanut - Arachidi
Snickers

Per qualsiasi domanda o ulteriore informazione siamo a Sua disposizione.


Cordiali Saluti

MARS ITALIA S.P.A.

Servizio Consumatori"


ecco invece gli altri biscotti preparati sempre con lo stesso impasto dei gufi






la ricetta dei gufi è stata inserita su CucinaInSimpatia il 23 ottobre 2009


per queste due ultime foto di biscotti dell'horror devo ringraziare Olgh: senza di lei non mi sarei mai ricordata dove le avevo postate...
usate, se volete rifarli, la ricetta di pasta frolla che più vi piace e poi fate dei cilindretti per le dita
per le unghie: sono delle lamelle di mandorle tostate; inseritele nel polpastrello prima di cuocere
per il sangue: una volta cotti e freddati usate della marmellata di fragole per simulare del sangue grondante






ATTENZIONE
 circa l'uso dei coloranti alimentari vi consiglio di leggere questo post

AGGIORNAMENTO 28 OTTOBRE 2014
in merito alle M&M'S fin quando non rispetteranno una delle 3 regolette AIC non sono al momento idonee

24 commenti :

  1. Ma sono la fine del Mondo!!!Complimentiii! Bacionie buonma giornata!

    RispondiElimina
  2. Questi sono un capolavoro!
    Un bacione ciccia :-)

    RispondiElimina
  3. Non sapevo che M&M'S & co. fossero idonei ai celiaci. Che bella notizia! Grazie mille.

    RispondiElimina
  4. grazie ragazze... sembra proprio che gli m'ms si possano mangiare...
    bacioni a tutte voi...

    avrei anche delle dita di cadavere da postarvi se solo mi ricordassi dove stanno!!!

    RispondiElimina
  5. Io lo so dove sono quelle dita!
    Stanno nel mio topic sui biscotti di Halloween che sta su Cis ;-)

    RispondiElimina
  6. ero certa che sapevi dove stavano!! ^-^

    sennò che magafelix saresti??? adesso metti la ricettina nel tuo blog (se non fosse già presente) ed io poi aggiungo foto qui nel mio dopo averla trovata :):):)

    RispondiElimina
  7. complimenti sono davvero bellissimi da vedere e buonissimi da mangiare!!!

    RispondiElimina
  8. ma daiii.. sono bellissimi :D
    impressionanti invece le dita, non so se riuscirei a mangiarle :S
    complimenti :)
    buona serata.

    RispondiElimina
  9. ciao elisina

    ciao cri

    grazie... le dita erano veramente impressionanti ma buone da mangiare ^-^

    RispondiElimina
  10. o mamma che impressione le dita!
    sono così perfette che non so mica se oserei mangiarle!

    anche i gufetti sono splendidi, e quelli li mangio di sicuro.

    tu fai sempre delle cose splendide!

    sicuramente il tutto sarebbe stato perfetto per la festa di complemorte di Nick-Quasi-Senza-Testa :-))) che non a caso si svolge proprio ad halloween!

    RispondiElimina
  11. gaia troppo gentile :):):)

    ecco, se è il complemorte di Nick-quasi-senza-testa allora festeggio anche io! ;)

    RispondiElimina
  12. mi sembra giusto prepariamo per tempo sono molto ma molto sfiziosi

    RispondiElimina
  13. Ma che meraviglia, troppo troppo belli

    RispondiElimina
  14. gunther@ grazie

    iris@ 'sti figli! bisogna fare i salti mortali per accontentarli :)

    RispondiElimina
  15. Vale cara.... sono terrificanti e altrettanto terribili!!! ADOROOOOOOOO questi gufetti! Hanno degli occhioni che fanno quasi tenerezza!
    Grazie di tutte le ricette. Le inserisco all'istante.
    Un bacione

    RispondiElimina
  16. 'giorno mara
    sono felice che le ricette vadano bene per la raccolta "terrificante" ^-^

    anche i bimbi celiaci adorano halloween

    bacetti

    vale

    RispondiElimina
  17. Non ho parole! Sono bellissimi! E devono essere anche buonissimi! Che figlio fortunato! Posso segnalare ad un'amica questa ricetta? Magari la pubblica nel suo sito dedicato alla creatività nelle sue svariate forme! Un abbraccio, moni

    p.s. per lasciare un commento devo per forza usare email e password, perché non riconosce il mio id?!?!?!? Non hai più la possibilità di lasciare commenti con l'URL?

    RispondiElimina
  18. monica@ non mi fare arrossire, dai...

    dì pure alla tua amica di passare dal blog se vuoi

    per i commenti io non ho cambiato nulla, è tutto invariato... non so...

    RispondiElimina
  19. Sarà anche una festa che non appartiene alle nostre tradizioni ma quanto ci divertiamo a preparare dolcetti per i bimbi? Io un mondo!
    Bravissima
    Sonia

    RispondiElimina
  20. uffa, l'informatica ha il potere di abbruttirmi talvolta! buona settimana con o senza Halloween

    RispondiElimina
  21. è vero... mi diverto molto a prepararli...

    monica@ bacetti solidali ^-^

    RispondiElimina
  22. Vale, sti sto contattando via mail, per metterti in contatto con la mia amica virtuale e pubblicare nel suo bellissimo sito/blog la tua ricetta dei gufi molto molto creativa:) leggi la posta

    RispondiElimina
  23. anche un anno dopo sono sempre bellissimi!!!!

    RispondiElimina