giovedì 15 dicembre 2011

Rifatte senza glutine: crespelle prosciutto e funghi



eccoci così arrivate al secondo appuntamento con le "Rifatte senza glutine", le cui poche semplicissime regole potete trovare in questo post

questa volta abbiamo gustato le crespelle di Francesca, di cui copio\incollo la  ricetta



Per le crepes:
250 ml latte
1 noce di burro
125 g farina mix it!
2 uova
Per il ripieno:
500 g champignon
200 g panna da cucina (come da Prontuario)
6 fette di prosciutto cotto (come da Prontuario)
1 mozzarella

Per fare le crepes ho usato una caccavella che, nonostante l'età, funziona che è una meraviglia


per il procedimento ho seguito quello che Francesca riporta nel blog, ma ho frullato insieme tutti gli ingredienti (così da ingannare i miei bimbi ) e ricoperto poi le crepe con panna ed una spolverata di parmigiano

sono state il nostro pranzo della festività appena trascorsa





queste invece tutte le altre "Rifatte" che hanno partecipato all'iniziativa e che ringrazio affettuosamente per il sostegno che non fanno mancare all'iniziativa (specialmente le amiche dei blog glutinosi)

Rifatta da Anna
Rifatta da
Rifatta da Simonetta
Rifatta da Oxana
Rifatta da Tania
Rifatta da Anna
Rifatta da Anna
Rifatta da AnnaLisa
Rifatta da Gaia
Rifatta da Elena
Rifatta da Fabiana
Rifatta da Marcella
Rifatta da Olga
Rifatta da Ornella
Rifatta da Monica
Rifatta da Concetta
Rifatta da Laura
Rifatta da Roberta
Rifatta dalle Spuntine
Rifatta da Sonia
Rifatta da Claudia
Rifatta da Stefania



il 15 gennaio 2012 gusteremo insieme la pumpkin pie di Jè 

BUON NATALE E FELICE 2012 da tutte noi "Rifatte senza glutine" 

30 commenti :

  1. Quante meravigliose crespelle! Una più invitante dell'altra, complimenti a tutte le partecipanti! Io come ti dicevo..ho sbagliato ora... ma eccomi qui col link http://ilgiardinodeisaporiedeicolori.blogspot.com/2011/12/rifatte-senza-glutine-crespelle.html
    Un abbraccio e Buone Feste!!

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  2. Eccomi!
    Ma quante belle crespelle!!
    Baci a tutti

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  3. Evvivaaaaaaaa...come ogni mese, eccoci entusiaste al via e sono tutte bellissime !!! Bacioni a tutte !

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  4. Uhh che belli e buoni crespelli!
    Bacione

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  5. bellissime tutte, ma soprattutto ancora complimenti a Francesca perchè sono buonissime....e auguri anche da parte mia <3

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  6. lasciatemi l'url al vostro post
    vi linkerò appena possibile
    grazie a tutte :-)

    passo più tardi a trovarvi :-))))

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  7. Scusa Vale, avevo dimenticato
    http://cedimezzoilmare.blogspot.com/2011/12/rifatte-senza-glutine-crespelle.html
    Ribaci!

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  8. Vedo che sei molto brava anche in cucina, vedendo queste immagini mi sta venendo l'acquolina in bocca.
    Buona giornata cara Vale.
    Tomaso

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  9. Eccolo cara
    http://senzaglutinepertuttiigusti.blogspot.com/2011/12/rifatte-senza-glutine-crespelle-al.html
    Spero vada meglio. Grazie per lo sforzo :)

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  10. http://mimangiolallergia.wordpress.com/2011/12/15/rifatte-senza-glutine-le-crespelle-ai-funghi/

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  11. Vale, scusa sto litigando con Blogger, questo è il sesto commento che provo a salvare:
    Ci sono anch'ioooooooooo Le tue sono splendide!
    Con calma passerò da tutte voi:)

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  12. Puntuale come un orologio...

    http://ildolcefornodiclaudia.blogspot.com/2011/12/crespelle-senza-glutine-con-funghi-e.html

    PS: ma se per il prossimo appuntamento non trovo la zucca come faccio? Non si potrebbe aggiungere una opzione in caso non si trovi la zucca; sempre a scelta dell'autrice. ;)

    Buona giornata Vale

    Baciottoni da me

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  13. Che bella tavola imbandita, una volta dovremo rifare le rifatte e "scambiarcele" dal vivo! (la scusa per far pancia piena la trovo sempre, lo so!)

    Fantastiche tutte quante!

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  14. stupenda carrellata......e le tue sembrano lasagne!!!! SLURP!!

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  15. mmmm... sbavo... chi me ne manda un piatto visto che le mie amiche spuntine le hanno fatte fuori tutte??

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  16. imbrogliona non è valido tu hai la crepiera, vabbè ti perdoniamo, sono bellissime, anzi beata te che cel'hai.

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  17. Ciao. Un pò in ritardo, ma ci sono anch'io...
    http://rockitchen.blogspot.com/2011/12/rifatta.html

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  18. ci siete tutte? chi manca???

    grazie a voi per essere passati di qui ed aver lasciato un commento, grazie a nome delle Rifatte

    affettuosità

    V.

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  19. Ciao vale, complimeni!
    Un abbraccio..

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  20. ah ma tu con la caccavella professionale non vale Vale!! hi hi hi proprio bella questa iniziativa: mangiamo bene e diffondiamo informazioni utili! bella idea cara :))

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  21. eccomi qui..
    http://glu-fri.blogspot.com/2011/12/rifatte-senza-glutine-crespelle-senza.html

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  22. E pensare che ho mandato la crepiera all'ecocentro per il suo ultimo viaggio...
    che belle e che buone tutte!
    Prometto di passare a salutarvi tutte, ma adesso scappo a biscottare con i cuccioli!

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  23. ma quante siamo?!?! sono entusiasta, un'iniziativa bellissima e che è piaciuto un sacco, vale, se non ci fossi tu andresti inventata!
    e bella anche la tua versione, ovviamente!

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  24. Un complimento magistrale non solo per la tua versione, bella come era ovvio venendo da te, ma anche e soprattutto per tutto il lavoro che ti sei sobbarcata.. perché l'idea è stata bellissima, ma non si è fermata lì, e mi rendo conto che tutti i mesi andare in giro per i blog a raccogliere url non è lavoro da poco. Brava, anzi bravissima :)

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  25. sono felice e spero che duri ;-) che altri amici osino e si lascino portare da noi a scoprire come sia facile cucinare senza glutine

    anna@ vero! e grazie... anzi, se avete già le foto della pumpkin di jè mi mandate la foto??? :-))))))))))))

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  26. Cara Vale è stato un piacere scoprire la bontà di queste crepes e spero tanto di potercela fare a partecipare anche in gennaio! Un abbraccio e tanti auguri a te e famiglia di buone feste!

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  27. Io le adoro le crespelle!! In casa si usano da sempre anche al posto della classica sfoglia! Una ricetta migliore dell'altra... complimenti a tutte! Un abbraccio e buonissima serata

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  28. grazie da parte di tutte le Rifatte :-)

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  29. Che bello vedere tutte le foto messe insieme :)
    Siamo sempre di più a partecipare, non vedo già l'ora di passare alla prossima ricetta!
    Un bacione

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  30. sono riuscita a visitarle tutte!
    che bella tornata questa!!!!

    bravissime tutte le rifatte!

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